La chetosi nelle vacche si verifica quando si verifica un deficit energetico eccessivo durante la fase iniziale della lattazione. La vacca esaurisce le sue riserve corporee, causando il rilascio di chetoni dannosi. Lo scopo di questa pagina è quello di migliorare la comprensione delle difficoltà che gli allevatori di bovini da latte devono affrontare nella gestione della chetosi.

Cos'è la chetosi?

Le vacche da latte dedicano la maggior parte della loro energia alla produzione di latte. Per sostenere questa produzione, necessitano di una quantità sostanziale di foraggio. Dopo il parto, un rapido avvio della produzione di latte è fondamentale. Geneticamente inclini a dare priorità alla produzione di latte, le vacche possono compromettere la propria energia e salute. Nei casi in cui l'energia fornita dalla dieta è insufficiente, le vacche ricorrono all'esaurimento delle proprie riserve corporee. Un'eccessiva mobilizzazione dei grassi può portare alla comparsa di corpi chetonici. Quando queste riserve si esauriscono, i chetoni vengono rilasciati nel flusso sanguigno. Sebbene una presenza limitata di chetoni non sia un problema, possono manifestarsi concentrazioni elevate, note come chetosi, con conseguente riduzione dell'attività e compromissione delle prestazioni della vacca.

Sintomi della chetosi

Le manifestazioni della chetosi a volte rispecchiano quelle della febbre da latte subclinica. Le mucche colpite mostrano lentezza, riduzione dell'appetito, diminuzione della produzione di latte e un sostanziale calo della fertilità. Può essere evidente un odore di acetone nell'alito della mucca, dovuto al rilascio di chetoni. La difficoltà sta nel fatto che questi sintomi possono essere evidenti (chetosi clinica) o quasi impercettibili (chetosi subclinica).

Cause della chetosi nelle mucche

Dopo il parto, le mucche subiscono un improvviso aumento del fabbisogno energetico, che richiede un aumento proporzionale dell'assunzione di mangime. Un apporto energetico consistente è vitale per avviare e sostenere la produzione di latte. In assenza di un'energia alimentare sufficiente, le mucche iniziano a utilizzare le loro riserve di grasso corporeo, rilasciando chetoni nel flusso sanguigno. Quando la concentrazione di queste tossine supera una soglia critica, la mucca entra in uno stato chetonico.

Conseguenze della chetosi

Le mucche affette da chetosi presentano un appetito ridotto e il consumo delle riserve corporee sopprime ulteriormente il loro appetito, innescando un circolo vizioso di effetti negativi.

Un'eccessiva mobilizzazione del grasso corporeo può superare la capacità del fegato di elaborarlo, portando ad un accumulo di grasso nel fegato, una condizione nota come "fegato grasso". Ciò compromette la funzionalità epatica e può causare danni permanenti al fegato.

Di conseguenza, la fertilità della mucca diminuisce e aumenta la suscettibilità a diverse malattie. Le mucche che soffrono di chetosi richiedono maggiore attenzione e potenzialmente un trattamento veterinario per affrontare gli effetti negativi sulla loro salute.

In che modo il sistema multi-monitoraggio dei chetoni nel sangue degli animali domestici YILIANKANG® può essere d'aiuto?

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