Una nuova dieta chetogenica può aiutarti a superare la chetogenicità Dieta Preoccupazioni

A differenza delle diete chetogeniche tradizionali, il nuovo metodo incoraggia la chetosi e la perdita di peso senza rischi di effetti collaterali dannosi

Wcappello isdieta chetogenica?

La dieta chetogenica è una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, che presenta molte somiglianze con la dieta Atkins e con la dieta a basso contenuto di carboidrati.

Comporta una drastica riduzione dell'assunzione di carboidrati e la loro sostituzione con grassi. Questa riduzione dei carboidrati porta il corpo in uno stato metabolico chiamato chetosi.

Quando ciò accade, il corpo diventa incredibilmente efficiente nel bruciare i grassi per ricavarne energia. Inoltre, trasforma i grassi in chetoni nel fegato, che possono fornire energia al cervello.

Le diete chetogeniche possono causare significative riduzioni dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Questo, insieme all'aumento dei chetoni, ha alcuni benefici per la salute.

Ecco diverse versioni della dieta chetogenica, tra cui:

Dieta chetogenica standard (SKD): si tratta di una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati, moderato apporto proteico e alto contenuto di grassi. In genere contiene il 70% di grassi, il 20% di proteine ​​e solo il 10% di carboidrati (9).

Dieta chetogenica ciclica (CKD): questa dieta prevede periodi di rialimentazione con un apporto maggiore di carboidrati, ad esempio 5 giorni chetogenici seguiti da 2 giorni ad alto contenuto di carboidrati.

Dieta chetogenica mirata (TKD): questa dieta consente di aggiungere carboidrati durante gli allenamenti.

Dieta chetogenica ad alto contenuto proteico: simile a una dieta chetogenica standard, ma con un contenuto proteico maggiore. Il rapporto è spesso del 60% di grassi, 35% di proteine ​​e 5% di carboidrati.

Tutte queste diete chetogeniche hanno una cosa in comune: i grassi occupano la maggior parte della struttura dell'assunzione alimentare.

Una nuova dieta chetogenica

Si ritiene generalmente che un'eccessiva quantità di grassi alimentari possa appesantire l'organismo e causare malattie e altri problemi. Tuttavia, recenti studi del Dott. Lim Su Lin, Dietista Capo del Dipartimento di Dietetica del National University Hospital (NUH), hanno dimostrato che una corretta dieta chetogenica può favorire la perdita di peso e, allo stesso tempo, non arrecare danni all'organismo, ma può anche controllare efficacemente il diabete e ridurre la steatosi epatica.

La nuova dieta chetogenica sana privilegia i grassi sani, come quelli presenti nella frutta secca, nei semi, negli avocado, nel pesce grasso e negli oli insaturi, che non aumentano i livelli di colesterolo cattivo e riducono il rischio di malattie cardiache.

Oltre ai grassi sani, una dieta chetogenica sana include quantità adeguate di proteine ​​magre,

Ricco di fibre, derivante da verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di carboidrati. Questa combinazione aiuta il corpo a entrare in chetosi, uno stato in cui brucia i grassi invece dei carboidrati per produrre energia.

Una dieta chetogenica sana e ricca di fibre aiuta i pazienti a sentirsi sazi, favorendo la digestione e la salute intestinale.

Uno studio clinico randomizzato controllato, in corso di svolgimento e avviato dal Dott. Lin a metà del 2021, sta mostrando risultati promettenti. In uno studio che ha coinvolto 80 partecipanti del National University Health System (NUHS), un gruppo è stato assegnato a una dieta chetogenica sana, mentre l'altro gruppo è stato assegnato a una dieta standard a basso contenuto di grassi e ipocalorica.

Nei sei mesi successivi alle rispettive diete, i risultati preliminari hanno mostrato che il gruppo che seguiva una dieta chetogenica sana ha perso in media 7,4 kg, mentre il gruppo che seguiva una dieta standard ha perso solo 4,2 kg.

I pazienti che seguono rigorosamente il programma possono perdere fino a 25 kg in quattro mesi. Grazie a una perdita di peso così significativa, molti partecipanti sono riusciti a tenere sotto controllo il diabete, abbassare la pressione sanguigna e invertire la steatosi epatica non alcolica e altre patologie legate allo stile di vita causate dall'eccesso di peso.

Inoltre, il gruppo chetogenico sano ha avuto maggiori riduzioni nei livelli di glicemia a digiuno e nei trigliceridi, mostrando anche significativi miglioramenti nella sensibilità all'insulina.

Utilizzare correttamente la dieta chetogenica e monitorare costantemente le proprie condizioni fisiche

Anche con una dieta chetogenica corretta e sana, il corpo può comunque entrare in uno stato di chetosi. Per chi segue una dieta chetogenica, i livelli di chetoni nel sangue sono un importante indicatore corporeo per il monitoraggio della propria salute. Pertanto, è necessario un metodo per misurare i chetoni nel sangue a casa in qualsiasi momento.

Il sistema multi-monitoraggio ACCUGENCE® offre quattro metodi di rilevamento di chetoni nel sangue, glicemia, acido urico ed emoglobina, soddisfacendo le esigenze di test di persone che seguono una dieta chetogenica e di pazienti diabetici. Il metodo di test è pratico e veloce e può fornire risultati accurati, aiutandovi a comprendere tempestivamente le vostre condizioni fisiche e a ottenere risultati migliori dalla perdita di peso e dal trattamento.

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