Molti fattori possono essere la causa di livelli elevati di glicemia, ma ciò che mangiamo gioca il ruolo più importante e diretto nell'innalzare la glicemia. Quando mangiamo carboidrati, il nostro corpo li converte in glucosio, e questo può contribuire ad aumentare la glicemia. Anche le proteine, in una certa misura, in quantità elevate possono aumentare i livelli di glicemia. I grassi non aumentano i livelli di glicemia. Anche lo stress, che porta a un aumento dell'ormone cortisolo, può aumentare i livelli di glicemia.

Il diabete di tipo 1 è una malattia autoimmune che causa l'incapacità dell'organismo di produrre insulina. Le persone che soffrono di diabete di tipo 1 devono assumere insulina per mantenere i livelli di glucosio entro limiti normali. Il diabete di tipo 2 è una malattia in cui l'organismo è in grado di produrre insulina ma non ne produce a sufficienza oppure non risponde all'insulina prodotta.

Il diabete può essere diagnosticato in diversi modi. Tra questi, una glicemia a digiuno > o = 126 mg/dL o 7 mmol/L, un'emoglobina glicata (HbA1c) pari o superiore al 6,5%, o un aumento della glicemia al test di tolleranza al glucosio (OGTT). Inoltre, una glicemia casuale > 200 è suggestiva di diabete.
Tuttavia, ci sono diversi segni e sintomi che suggeriscono il diabete e che dovrebbero indurre a prendere in considerazione l'esecuzione di un esame del sangue. Questi includono sete eccessiva, minzione frequente, visione offuscata, intorpidimento o formicolio alle estremità, aumento di peso e affaticamento. Altri possibili sintomi includono disfunzione erettile negli uomini e mestruazioni irregolari nelle donne.

La frequenza con cui dovresti sottoporti al test del sangue dipenderà dal regime terapeutico che stai seguendo e dalle circostanze individuali. Le linee guida NICE del 2015 raccomandano che le persone con diabete di tipo 1 si misurino la glicemia almeno 4 volte al giorno, prima di ogni pasto e prima di coricarsi.

Chiedi al tuo medico qual è un intervallo ragionevole per la tua glicemia, mentre ACCUGENCE può aiutarti a impostarlo con la sua funzione Indicatore di Intervallo. Il tuo medico stabilirà i risultati ottimali per il test della glicemia in base a diversi fattori, tra cui:
● Tipo e gravità del diabete
● Età
● Da quanto tempo soffri di diabete
● Stato di gravidanza
● La presenza di complicazioni del diabete
● Salute generale e presenza di altre condizioni mediche
L'American Diabetes Association (ADA) raccomanda generalmente i seguenti livelli target di zucchero nel sangue:
Tra 80 e 130 milligrammi per decilitro (mg/dL) o da 4,4 a 7,2 millimoli per litro (mmol/L) prima dei pasti
Meno di 180 mg/dL (10,0 mmol/L) due ore dopo i pasti
Tuttavia, l'ADA sottolinea che questi obiettivi spesso variano a seconda dell'età e dello stato di salute personale e dovrebbero essere personalizzati.

I chetoni sono sostanze chimiche prodotte nel fegato, solitamente come risposta metabolica alla chetosi alimentare. Ciò significa che si producono chetoni quando non si ha abbastanza glucosio (o zucchero) immagazzinato da trasformare in energia. Quando il corpo rileva la necessità di un'alternativa allo zucchero, trasforma i grassi in chetoni.
I livelli di chetoni possono variare da zero a 3 o più e si misurano in millimoli per litro (mmol/L). Di seguito sono riportati gli intervalli generali, ma tieni presente che i risultati dei test possono variare a seconda della dieta, del livello di attività fisica e della durata della chetosi.

La chetoacidosi diabetica (o DKA) è una grave condizione medica che può derivare da livelli molto elevati di chetoni nel sangue. Se non viene riconosciuta e trattata immediatamente, può portare al coma o persino alla morte.
Questa condizione si verifica quando le cellule del corpo non sono in grado di utilizzare il glucosio per produrre energia e il corpo inizia a scomporre i grassi per ricavarne energia. I chetoni vengono prodotti quando il corpo scompone i grassi e livelli molto elevati di chetoni possono rendere il sangue estremamente acido. Ecco perché il test dei chetoni è relativamente importante.

Quando si tratta del giusto livello di chetosi nutrizionale e chetoni nell'organismo, una dieta chetogenica adeguata è fondamentale. Per la maggior parte delle persone, ciò significa assumere tra i 20 e i 50 grammi di carboidrati al giorno. La quantità di ciascun macronutriente (inclusi i carboidrati) da consumare varia, quindi è necessario utilizzare un calcolatore chetogenico o semplicemente consultare il proprio medico per calcolare il proprio fabbisogno di macronutrienti.

L'acido urico è un normale prodotto di scarto dell'organismo. Si forma quando le sostanze chimiche chiamate purine si scompongono. Le purine sono una sostanza naturale presente nel corpo. Si trovano anche in molti alimenti come fegato, crostacei e alcol.
L'elevata concentrazione di acido urico nel sangue finisce per convertire l'acido in cristalli di urato, che possono accumularsi intorno alle articolazioni e ai tessuti molli. I depositi di cristalli di urato aghiformi sono responsabili dell'infiammazione e dei sintomi dolorosi della gotta.